juffle copenhagen
WELCOME TO THE JUNGLE
POP-UP WAFFLE & SOFTICE BAR
MENU & FLAVOURS
Hos Juffle laver vi Softice, Milkshakes & Vafler, alle opskrifter er hjemmelavet med fokus på velsmag og håndværk. Vores råvarer er valgt ud fra kvalitet og eksekveret af dygtige kokke, som sikre en unik, sjælevarmende smagsoplevelse hver gang.
Klassiske Vafler
Nyd vores skiftende udvalg af søde og salte vafler i forskellige former – altid friskbagt til bestilling. Til afslutning har vi altid Vanilje fløde is og Mørk Chokolade Sorbet.
Hjemmelavede Lemonader
Prøv vores fire forskellige smage af frisk, hjemmelavet lemonader og softice. Vores opskrifter er baseret på ingredienser af høj kvalitet, som afspejler smagsoplevelse.
Kimchi Chicken Waffle
Salt vaffelsandwich med Fried Chicken, Sød vaffel med Jordbær og Vanilje softice eller vores unikke Sicilianske Brioche Vaffel med noter af citrus og vanilje.
Samarbejdspartnere
Hos Juffle har vi nøje udvalgt vores råvarer ud fra kvalitet og værdierne bag forhandlerne.
Et godt eksempel er vores Vanilje fra Seruwagi Vanilla, hvor vi er med til at støtte deres mission for retfærdighed, bæredygtighed og en bedre fremtid for småbønderne i Uganda, ved at opnå en værdig løn og ordentlige arbejdsforhold, samt bidrage til velfærden for medarbejderne og dyrene på farmen og det omkringliggende lokalsamfund.
Jeg har ledt længe efter waffle fried chicken i indre by, og så fandt jeg den endelig. Og den skuffede ikke, skulle jeg hilse at sige. Fantastisk smag, spicy med et asiatisk tvist. Varm anbefaling herfra!
Caroline
Hvem er vi?
Danijel & Toti er de visionære ejere bag konceptet Juffle Copenhagen og er begge udlærte kokke.
Danijels baggrund er Bornholmsk og er oplært i det Klassisk Franske køkken, hvor han på Bistro Boheme lærte om kærligheden for den gode råvare og håndværket, samt vigtigheden for det gode værtskab.
Toti er fra Sicilien, og kommer fra en generationsfamilie af farmere, og uddannet indenfor Landbrug og Mad videnskab og Teknologi, samt oplært på Gambero Rosso, en af Italiens mest højtprofilerede kulinariske uddannelse.
Med en passion for mad, kreativitet og oplevelser har de skabt et spisested, hvor gæsterne kan nyde traditionelle og nyskabende retter, i Juffles Jungle inspirerede lokaler.
Stay connected
Events & Socials
Følg med på vores Instagram og bliv opdateret løbende på events og arrangementer.